Текущее время: 20 ноя 2019, 14:22

Часовой пояс: UTC + 3 часа


Ссылка на официальный сайт МКПН Ссылка на официальный сайт Петра Налича
+ | -
Инструкция по пользованию форумом

Правила форума


Посмотреть правила форума



 Страница 22 из 25 [ Сообщений: 486 ]  На страницу Пред.  1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25  След.
Автор Сообщение
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 27 фев 2013, 18:33 
Форумчанин

Зарегистрирован: 11 июл 2010, 12:56
Сообщений: 507
пол: Жен
Город: Красноярск
Cпасибо сказано
anuta, загляните вот на этот сайт (я сразу щелкнула там по тэгу "сметана"). Там все очень просто, технологично, с гарантированным результатом.
Из того, что отобралось по тэгу, я давно собираюсь сделать Заливной пирог с рыбой.

http://www.crevetka.com/tag/58

ЖЖ автора сайта - http://ksy-putan.livejournal.com/.
Пока всё, что я готовила по её рецептам, получалось. Особенно блины.


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю tvo "Спасибо" сказали:
anuta
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 03 май 2013, 15:10 
Бывалый

Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:19
Сообщений: 4525
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
У кого есть опыт в обращении с мультиваркой? Я нацелилась на покупку. Реально вкусно/быстро или баловство очередное?


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 03 май 2013, 16:37 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 09 янв 2010, 12:54
Сообщений: 1434
Откуда: г. Казань
пол: Жен
Cпасибо сказано
Я столкнулась с мультиваркой, помогая родственнице разобраться в инструкции. Мнение сложилось такое, что этот прибор удобен там, где нет доступа к газовой или электроплите, на даче, например. А так я бы лучше готовила на плите.
Пусть меня поправят те, кому видны достоинства сей техники.



_________________
"Если я в жизни упаду, подберёт музыка меня"
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю marian "Спасибо" сказали:
tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 03 май 2013, 17:23 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2009, 17:05
Сообщений: 12435
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
А у меня мама купила случаем и просто счастлива!!!
Я вот тоже думаю купить...
Только маленькой емкости не бери, тк закладывается в нее не до верху.
А ещё можно готовить и разогревать одновременно ))))
В общем я уже готова почти к покупке такого агрегата. Думаю, куда поставить...



_________________
Вышла на охоту...
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю Dikaya Koshka "Спасибо" сказали:
tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 03 май 2013, 19:05 
КошкоМама
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2010, 11:19
Сообщений: 4401
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
tatk писал(а):
У кого есть опыт в обращении с мультиваркой? Я нацелилась на покупку. Реально вкусно/быстро или баловство очередное?

Татусь, мне её очень горячо рекомендовали, я взялась мониторить рьяно эту тему, и выяснила, что всё-таки основная её фишка, коронка и красотища - в готовке круп, каш, супов. А мне нужно с точностью до наоборот: мясо и овощи, к крупам я равнодушна, практически не готовлю. По этой причине отказалась от этой штуковины.
Буду рада, если неправа и не там искала.



_________________

Ничего, перевернётся и на нашей улицей грузовик с мотивацией.
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю A-Marta "Спасибо" сказали:
tatk, Людмила
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 04 май 2013, 07:08 
Администратор
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 17 сен 2009, 17:05
Сообщений: 12435
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
А мама не готовит супы и каши совсем!
Она использует её как для тушения продуктов + зажаривание.
Так что мясо с овощами или маринованное заранее пару часов мясо- мамины фирменные блюда теперь )))))
Вкуснооооо...



_________________
Вышла на охоту...
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю Dikaya Koshka "Спасибо" сказали:
A-Marta, tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 05 май 2013, 20:24 
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 29 май 2010, 20:29
Сообщений: 218
Откуда: Воронеж
пол: Жен
Cпасибо сказано
Купила мультиварку пару месяцев назад - мне очень нравится! Мясо великолепное в ней получается. Да я всё в ней готовлю! Вот кулич испекла, очень хороший получился. Нравится, что можно возле неё не стоять (ну только жаришь когда...), включил программу и можно уходить.


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю stefani "Спасибо" сказали:
tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 23 май 2013, 10:18 
Форумчанин
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 12 янв 2011, 12:57
Сообщений: 995
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
из отзывов про мультиварку

Недостатки:
приходится чаще готовить, а то "ну и чо ты ныла, что она тебе позарез нужна"
:)


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю Полька "Спасибо" сказали:
tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 23 май 2013, 13:56 
Бывалый

Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:19
Сообщений: 4525
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
Провела инвентаризацию своих кухонных гаджетов...чего только нет. :) От покупки не отказалась, но отложила в очень долгий ящик. :(


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 23 май 2013, 21:13 
Бывалый

Зарегистрирован: 01 окт 2009, 13:39
Сообщений: 5885
Cпасибо сказано
Ну так. Для меня совершенно очевидно, что на кухне должна быть плита и духовка. Потому что все можно сделать и в этих спартанских условиях.
Иииии, поехали, по всем гаджетам...
Подготовка. - Это по технике
Нам нужна мясорубка (тем, кому нравится покусочнее) или блендер Но Блендер хороший нужен - чтобы и тер, и мельчил
)
Отдельный миксер (ну,просто приятно смотреть, да и тесто он ворочает хорошо, а уж если автоматическое верчение - то точно - мама Рона Уизли, прям почти как в кино, если провод убрать от глаз)
Маленький измельчитель - чтобы не мельчить ножом в хлам разные травки для соусов и орехов, например, для песто
Теперь по низко-технологичным гаджетам
Ножи резательные - ка минимум 6 штук, , и чтобы не тупились долго. У меня есть несколько тех, которые я сама выбирала, но еще на кухню предложу керамические. 2-3 года вообще не будете испытывать забот, ну, конечно, если не разобьете. они нежные, но острые. Я их и брала.
И это все , что у меня есть.
Хотя теперь, мне надо купить тостер.


Не в сети
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 16 июн 2013, 11:52 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2009, 17:44
Сообщений: 1521
пол: Жен
Город: Мурманск
Cпасибо сказано
вкусно - это пирожки со щАвлем (в местах, откуда я родом, такое ударение - норма, ничего не поделаешь...). лёгкие, сдобные, жареные, заполненные начинкой по самое нехочу, манящие запахом и обжигающие соком. из всех моих любимых пирожков эти - трижды самые!)))



_________________
and you find you are
just a little girl flyin'
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: +18
СообщениеДобавлено: 23 июл 2013, 15:26 
КошкоМама
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 19 май 2010, 11:19
Сообщений: 4401
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
Гы)
Обнаружила, что из мяса дома всего лишь куча куриных крыл.
Прокоптила всю кучу в гриле и свалила горкой на салатных листах,
а две, для заманухи и чтоб муж не ругался, что фигни наготовила, "украсила" радующей глаз тётькой))) Тётька первой была пожрана, причем отнюдь не с ног, надо отметить)) горка съелась потом)
Изображение



_________________

Ничего, перевернётся и на нашей улицей грузовик с мотивацией.
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю A-Marta "Спасибо" сказали:
belasolle, Dikaya Koshka, dusja2100, gull, moroshka, Sanuprik, stasic, tchernova
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 23 июл 2013, 17:46 
Бывалый

Зарегистрирован: 21 сен 2009, 13:19
Сообщений: 4525
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
К Мартиным крыльям делаем томатный соус:
1. протертые помидоры
http://www.utkonos.ru/search/?query=%D0 ... &initial=1
2. чеснок (много) трем/давим
3. петрушка+укроп+киндза (мелко порезанные)
4. cоль (по вкусу)+перец (много)+сахар (мало)
5. размешиваем
Живой cоус готов к крыльям/мясу/рису/макаронам! :)


Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю tatk "Спасибо" сказали:
A-Marta, Dikaya Koshka, dusja2100, InnaSun, tchernova
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 19 сен 2013, 15:33 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2009, 17:44
Сообщений: 1521
пол: Жен
Город: Мурманск
Cпасибо сказано
у нас в этом году грибов неприлично много. при том, что на Севере не грибных годов вообще не бывает, но вот даже для Севера...
в связи с этим делюсь двумя способами приготовления (не заготовки - готовлю я тремя способами: сушу, солю и морожу).
первый. икра. наши грибы отличаются большими крепкими ногами (подосиновики преимущественно). из ног получается охрененная, товарищи, икра (ну, к ним можно присовокупить самые крепкие шляпки, если не жалко). в общем, грибы чистим, режем (если есть уж совсем гигантские - дабы уравнять их в правах с теми, что помельче (которые варим целиком)), варим-варим (в подсоленной воде). сварили, дали стечь. тут же перекрутили на мясорубке или в блендере (но ТАК, чтобы не в кашу, а "мясорубочный вариант" - крупинками). дальше на крупной тёрке морковку, мелко лук - жарим. в сотейнике желательно, потому что дальше будет больше. поджарили, туда мелко порезанный баклажан (в классическую икру его не кладут, а зря - баклажан с грибами отлично сочетается!) - тушим. помидоры, перемолотые грибы. тушим (солим, кстати). в зависимости от того, насколько сочные помидоры, время тушения будет разным. в итоге должна получиться такая густая масса. пропорции всего - кому как нравится. вкусно в холодном виде. можно на кусок, можно с какой-нибудь там... с кашей гречневой, с картошкой, не знаю... в общем, вкусно! :D
(икру ещё и заготавливают, но мне влом стерилизовать-закручивать - я просто морожу уже перекрученные ножки. зимой достану и приготовлю).
второе. супешник. из белых грибов. грибы варим, картошку некрупно туда - варим. дальше на сковородке поджариваем (чуть-чуть - так, чтобы слегка жёлтенькая стала) муку (совсем немножко), разводим это дело бульоном из супа (аккуратно - чтобы без комков) и фигачим жирных сливок (много! :D ). заправляем этим суп, снимаем с огня. всё. никакого лука, никакой зелени, никаких специй... вру, я в муку добавляю каплю (!) муската - вот буквально мизер, чтобы его и не различить было. но это понты (то есть необязательно). вот. тем, кто любит нежно-нежно, рекомендую)))



_________________
and you find you are
just a little girl flyin'
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю anuta "Спасибо" сказали:
Annushka, Анна Игоревна, EVFalk, InnaSun, Khristina, Nava, stasic, tatk
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 17:55 
играющий тренер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 23:05
Сообщений: 1828
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
а жареные зелёные помидоры были?
по-моему нет

зеленые помидоры порезать кружками толщиной с мизинец, посолить и поперчить, лучше свежемолотым черным перцем
обвалять в муке и обжарить с двух сторон до корочки

жарить конечно можно на растительном масле, но лучше всего на жире от жарки бекона

Книга кстати тоже вполне ничего, добрая такая история.



_________________
Может быть, так надо. Может быть, именно в этом великая сермяжная правда. (с)
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю InnaSun "Спасибо" сказали:
Annushka, anuta
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 18:26 
Бывалый

Зарегистрирован: 01 окт 2009, 13:39
Сообщений: 5885
Cпасибо сказано
InnaSun писал(а):
а жареные зелёные помидоры были?

Где ты взяла зеленые помидоры?


Не в сети
 Профиль  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 20:14 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2009, 17:44
Сообщений: 1521
пол: Жен
Город: Мурманск
Cпасибо сказано
недавно видела в ларьке зелёные. с бурыми вперемежку. удивилась ещё, а завтра пойду куплю - надо попробовать. у меня сестра, кстати, любит яичницу не со спелыми а с зелёными...
стесняюсь спросить... про какую книгу речь?



_________________
and you find you are
just a little girl flyin'
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 20:21 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 сен 2009, 08:23
Сообщений: 5147
Cпасибо сказано
Так и называется). Жареные зеленые помидоры.
Автора не помню, речь о жизни в южных штатах США.
Есть и фильм, там очень хорошо играет Джина Дэвис (на всякий случай - в фильме Тельма и Луиза она - Тельма.))



_________________
В жизни максималиста чрезвычайно мало справедливости...
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю TTT "Спасибо" сказали:
anuta
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 11 окт 2013, 23:47 
играющий тренер
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 23 мар 2010, 23:05
Сообщений: 1828
Откуда: Москва
пол: Жен
Город: Москва
Cпасибо сказано
Alibegova писал(а):
Где ты взяла зеленые помидоры?

а у нас небывалое овощное изобилие в магазинчике рядом с домом, чего там только нет, в том числе и помидоры зеленые

*автор книги Фэнни Флэгг



_________________
Может быть, так надо. Может быть, именно в этом великая сермяжная правда. (с)
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю InnaSun "Спасибо" сказали:
Alibegova
 Заголовок сообщения: Re: Вкусноооооо...
СообщениеДобавлено: 16 окт 2013, 19:00 
Бывалый
Аватара пользователя

Зарегистрирован: 28 ноя 2009, 17:44
Сообщений: 1521
пол: Жен
Город: Мурманск
Cпасибо сказано
мне понравилось. помидоры мне продали и зелёные, и такие, слегка буроватые. жарила вместе. так вот, те, которые вторые, в отличие от первых, имеют нормальную такую кислинку. что тоже хорошо. в общем, круто, спасибо за рецепь!))



_________________
and you find you are
just a little girl flyin'
Не в сети
 Профиль Отправить личное сообщение  
 
За это сообщение пользователю anuta "Спасибо" сказали:
InnaSun
Показать сообщения за:  Поле сортировки  
 Страница 22 из 25 [ Сообщений: 486 ]  На страницу Пред.  1 ... 19, 20, 21, 22, 23, 24, 25  След.

Часовой пояс: UTC + 3 часа



Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и гости: 1


Вы не можете начинать темы
Вы не можете отвечать на сообщения
Вы не можете редактировать свои сообщения
Вы не можете удалять свои сообщения
Вы не можете добавлять вложения

Перейти:  
phpBB skin developed by: John Olson
Powered by phpBB © 2000, 2002, 2005, 2007 phpBB Group Copyright © Aiwan. Kolobok smiles
Вы можете создать форум бесплатно PHPBB3 на Getbb.Ru, Также возможно сделать готовый форум PHPBB2 на Mybb2.ru
Русская поддержка phpBB